白酒酿造污水系统设备-博水环保

1.白酒酿造污水源及水质。
1.1白酒厂生产的污水主要来自锅底污水(锅底水)、车间工件洗涤水、地面洗涤水、粮食洗涤水和浸泡水、酿酒车间冷却水、酒库漏水、灌装车间酒具清洗水等。
1.2参考国家设计规范和标准，结合我们的技术经验，白酒酿造污水水质值参考如下表所示:单位mg/L(ph除外)
项目
CODcr
BOD5
NH3-N
SS
ph
色度
参考进水水质。
12000-105000。
5000-500000。
700-1200。
100-300。
3-5
200-300。
表中的值仅为参考值，涉及不同的葡萄酒酿造工艺。因此，污水原水的具体数据应在工艺设计前实际测量水样，并对水样进行工艺处理试验；
2.白酒污水特点。
2.1酿酒厂污水成分复杂，主要包括乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛等；
2.2酒厂废水污染物浓度高，尤其是串蒸工艺，COD质量浓度为12000~105000mg/L，BOD5质量浓度为5000~5000mg/L；
2.3酒厂污水可生化性好，酒厂废水排放具有季节性、波动性、间隙性(酿造时间多分布在每年3-6月、8-12月)。
3.白酒污水参考排放标准。
GB27631-2011表2直排标准:单位mg/L(Ph除外)
项目
CODcr
BOD5
NH3-N
T-N
T-P
SS
pH
色度
表2直排标准。
&le；100。
&le；30.
&le；10.
&le；20.
≤1
&le；50.
6-9
&le；40.
4常用工艺参考。
粗/细/微格栅→水解酸化/调节池→气浮→ABR折流厌氧/(UASB/IC)→接触碳化→接触硝化→硝化回流→BAC/BAF→MBR/高效沉淀→脱泥→消毒→达标排放。